在等电点时，蛋白质的粘度、渗透压、溶解度及稳定性最大。A:对 B:错答案: 错如需购买完整答案，请点击下方红字：点击这里，购买完整答案获取更多网课答案，请点击这里，进入www.mengmianren.com 染扛记僵侣博怖泉钉加心葱韭